黑白膜材料结构制备工艺研究方向

   牛奶包装黑白膜是一种新颖的包装材料，具有独特的避光阻氧功能，同时价格低廉（仅为利乐包的1/5）、运输方便、储存空间小、实用性强。它在保持牛奶保质期的基础上，大幅度地降低产品包装成本，符合环保要求，避免传统容器包装的缺陷，是目前最接近百姓生活的一种包装彤式。
    1牛奶包装的主要形式
    牛奶是一种极易变质的营养食品，对包装材料的要求很高。目前，国内牛奶包装主要形式是薄膜类包装、纸质类包装、塑料瓶、玻璃瓶。其中，薄膜类包装主要是黑白膜，纸质类包装主要是利乐包。这几类包装的特点见表1。
    近几年，以利乐包为代表的高档牛奶包装在南方增长迅速，而北方和中西部地区则以经济型牛奶包装为主，塑料袋包装占整个液态奶市场的70%。根据美国包装机构的有关资料显示，全球乳品包装的发展趋势主要是：（1）轻量、无菌、绿色包装成为主流；（2）玻璃、金属等大型包装逐步退出市场；（3）超薄塑料包装逐渐被淘汰；（4）轻壁软包装将迅速发展。这种趋势在现有乳品包装市场上已初见端倪，而且在今后的市场发展中将进一步得以验证。
    2牛奶包装黑白膜的材料结构
    简易牛奶包装膜，一般为单层膜，它是由各种聚乙烯料添加一定比例的白色母料，经吹膜而成。牛奶包装黑白膜主要是采用三层或多层共挤方式，选用LDPE、LLDPE、EVOH、mLLDPE等树脂，配合黑、白母料共挤吹制而成的高性能复合膜。