纳米材料包装或将引发食品安全问题

纳米材料包装或将引发食品安全问题

环保团体“地球之友”（Friends of the Earth）指出，用于延长食物保存期限的新包装技术可能是有毒的，应当受到管制。澳新食品标准管理局声称，并不知道市场上有用纳米材料包装的产品。生产商用纳米技术来改进食品的味道、质地或外观。该技术能延长保存期限，减少细菌，还可作为食品变质的警钟。
　　地球之友的活动者塔格（Jeremy Tager）表示，包装使用的纳米材料可能溶解到食物中，进而毒害消费者。不过，食品商声称这种包装有几个好处，例如让消费者意识到腐烂程度。塔格认为，食品标准准则下缺乏包装监管条例，可能让公众安全蒙受风险。
　　他说：“在国内，不出现有人中招甚至死亡的话，我们是不会考虑监管问题的。就食品安全而言，这是不可接受的。”澳新食品标准管理局（Food Standards Australia and New Zealand）调研的食品及包装公司中有80%声称包装监管规定不足，多数还不搭调。这让本就对纳米技术有所忧虑的公众安全倡导者颇为担心。塔格表示，调研结果表明该管理局未能保护消费者免遭与食品包装使用纳米材料有关的风险。
　　他指出，出口欧洲的食品商已经在遵守澳大利亚并未效仿的严格包装法规。根据调研报告，食品产业承认缺乏有关未知、新型及新兴包装材料安全性有关的法规要求。部分受访者还积极调查纳米技术未来潜在的用途。