随着目前国内肉制品行业的高速发展,为提高产品生产效率,不少企业已经开始大量使用FFS高速自动包装机。在上世纪九十年代,主要以双汇,金锣,雨润等大型企业为代表,当时国内技术发展的落后,使用的FFS自动包装机还是进口机。
近年来,国内材料与技术的发展,以山东诸诚小康为代表的国产FFS自动包装线开始进入市场,对国外FFS供应商产生了不小的冲击。由于在价格方面的优势,现在国内不少企业都在使用国产的FFS机。但是我们不得不认识到,国产机与进口机在产品整体性能上还是有一定的差距。因此,为了保证热拉伸薄膜在FFS机上正常的使用,在FFS生产参数的设定方面,我们觉得应该注意以下几点: 1、热拉伸薄膜的来源,虽然目前热拉伸薄膜在国内能做好的并不多,但是由于国内企业在科研方面的落后,在产品工艺与结构设计上与进口的薄膜还有着不小的距离,所以一定要了解热拉伸薄膜的来源以及它的结构设计,薄膜供应商的参考数据。 2、保证FFS自动包装机的正常使用,我们要强调的一点是,必须保证FFS机上热压模块各加热点的温度相同,可以正常升降温度。这关系到是否能在热成型过程中成型效果。 3、保证足够的试验周期,一般我们推荐三轮的试验薄膜供应商提供的三批样品,每批样品数量可以保证做完整的全过程的试验(包括热成型-放入内容物-封口抽真空-杀菌-合格品测试)。 4、在热成型过程中,根据供应商提供的相关数据,对模压温度,时间,压力进行合理设定。一般模压温度以70-75度左右为首次设定,压力以0.1Mpa,时间2秒。当然考虑到供应商不同,薄膜力学性能上的差异,应当根据实际情况进行适当的微调,如果最终的设定数据超出FFS设备供应商的安全警示范围,那么可以判定,所试验的薄膜不合格。 以上几点注意事项,主要是以本人多年的工作经验积累,在个别地方会有错误,还希望同仁们指正。 |