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标题: “高大上”的杨梅保鲜包装 [打印本页]

作者: Bruce 时间: 2016-1-7 20:57
标题: “高大上”的杨梅保鲜包装

一场大雨，揭开了梅雨季节的序幕，树梢上的杨梅陆续成熟上市。这也是余姚梅老大杨梅专业合作社负责人孙来达一年中最忙的时候。

说起杨梅保存不易，孙来达很有感受：“杨梅没皮没壳，品质甚至‘一日三变’，保鲜时间极短，不易长途运输，以前都只能当天采、当天卖，以余姚为圆心，最多卖到杭州、上海等地。所以杨梅销售周期很短，从上市到下市也就20天左右。”孙来达曾经尝试着通过电商渠道，将杨梅用泡沫箱装好，加上冰块卖到北京，结果到货后杨梅还是出水了。杨梅销售的时间、空间范围都受到很大限制，当地梅农的盈利水平也很难大幅度增长。

从那以后，他就开始琢磨杨梅的保鲜包装，在合作社基地升级包装车间、建造保鲜冷库，还成立了杨梅保鲜研发中心，不断升级杨梅的保鲜包装，其冷链包装技术还申请了专利。

“现在我们的杨梅采下来，马上就分拣预冷保鲜，杨梅的保鲜时间最长可以达到一个月，这意味着拉长了杨梅的销售期。”

今年，梅老大杨梅专业合作社销售的杨梅，包装又一次升级了。先是像鸡蛋包装那样，用塑料板把杨梅一颗颗隔开装好，再封进真空包装，最后和冰袋一起装进泡沫箱。“现在余姚的杨梅，南到广州，北到哈尔滨，可以在全国48小时全程冷链快递。”孙来达说，“保鲜包装当然提高了成本，但卖得多卖得远，品质好的杨梅可以卖到84元/斤，算起来盈利水平还是提高了。”

穿上“高大上”外衣，解决了保鲜包装的问题，和生鲜电商的合作也更方便了。“现在，除了我们自己官网上的销售，还和淘宝、顺丰、本来生活、沱沱工社合作，电商渠道的销量预计会是去年的两倍。”孙来达说。

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