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标题: NY/PE包装香肠后出现了这种胀袋现象，还真不是包装袋质量问题！ [打印本页]

作者: winnerster 时间: 2016-1-2 17:25
标题: NY/PE包装香肠后出现了这种胀袋现象，还真不是包装袋质量问题！

现象：抽真两周后出现袋内胀气现象，如下图。

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灭菌方法及冷藏保存条件，对于肉制品仅仅是水煮灭菌不足以达到无菌状态，需要121度40分钟灭菌条件。

再看香肠上的肠衣表面有鼓泡现象，如下图，说明鼓气处的气压又略大于袋内的气压，一般情况只有不断有气体产生才会出现这种现象。

[attach]2182[/attach]

再放了几天段时间观察，结果包装袋鼓气越来越明显，甚至将包装袋撑起来，该现象反而说明包装袋的气密性良好（包装袋没问题），气体来源属于包装物变质产气引起。

作者: 复合张 时间: 2016-1-2 18:31
不细心观察人家绝对赖包装厂

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