什么叫脱氧包装？

采用充气包装和真空包装，并不能完全去掉包装中的微量氧气，脱氧包装是去掉微量氧气的包装方法，这种包装方法适用于某些对氧气特别敏感的食品，以保证食品的品质。
脱氧包装袋，是将次硫酸钠、氢氧化钙、活性炭等放在复合包装材料的夹层中间，复合材料的结构如下：PET/AL/EVOH/硫酸钠、氢氧化钙、活性炭/PE.

又长见识了，学习学习。我想请教一下，复合的话，是用什么方式来复合呢？干复还是挤出复合？
EVOH在里面，是薄膜么？
EVOH常见的是跟别的薄膜进行共挤复合，形成薄膜。
硫酸钠，氢氧化钙，活性炭是怎么填充到这一层的呢？

会不会类似珠光膜的生产方式？

这膜成本低不了，食品用抽真空或充气包装就足够了，这么苛刻的条件，药品差不多。

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版主说的这个脱氧包装高端了，不过既然提到了一些对氧气特别敏感的食品，请问都有哪些食品呢？既然是需要吸氧，那直接在包装内内置一包吸氧剂不是更为方便吗

有铝箔的话，再多层EVOH会不会多余了？

我也很好奇硫酸钠，氢氧化钙，活性炭等物质是以什么状态存在，怎么填充到夹层中间

yinming701113 发表于 2013-10-23 14:48
我也很好奇硫酸钠，氢氧化钙，活性炭等物质是以什么状态存在，怎么填充到夹层中间

很细小的颗粒了，计量单位是目，很小很小，造粒时直接混合做成粒子

Bruce 发表于 2013-10-23 17:43
很细小的颗粒了，计量单位是目，很小很小，造粒时直接混合做成粒子

有可能，这些物质应该在阻隔层和热封层之间，利用热封用的聚烯烃阻氧性差，吸收袋内残余的氧气