食品包装专用CPP薄膜的应用

CPP是塑胶工业中通过流延挤塑工艺生产的聚丙烯（PP）薄膜。该类薄膜与BOPP（双向聚丙烯）薄膜不同，属非取向薄膜。严格地说，CPP薄膜仅在纵向（MD）方向存在某种取向，主要是由於工艺性质所致。通过在冷铸辊上快速冷却，在薄膜上形成优异的清晰度和光洁度。 2U_`9D"~n@W


（一）CPP薄膜的主要特性包括： J H}LZ#B
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与LLDPE、LDPE、HDPE、PET、PVC等其他薄膜相比，成本更低，产量更高。 a8dC0j%E!v&QG

比PE薄膜挺度更高。
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水气和异味阻隔性优良。
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多功能，可作为复合材料基膜。

可进行金属化处理。 "mO1}K
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作为食品和商品包装及外包装，具有优良的演示性，可使产品在包装下仍清晰可见。
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虽然有些PP薄膜通过流延工艺进行生产，用於卫生领域或作为含填料和其他添加剂的合成纸，但是CPP薄膜一词通常指适用於层压、金属化和包装等应用领域的高清晰度薄膜。

（二）当前用途和潜在用途 s6Z1SD!{|l&eO+y'?

　　CPP的当前用途包括：服装、针织品和花卉包装袋；小袋；外包装；文件和相册薄膜；食品包装；及适用於阻隔包装和装饰的金属化薄膜。 JTM$Ki\

　　潜在用途则包括：泡罩包装（代替PVC）；食品外包装；糖果外包装（扭结膜）；药品包装（输液袋）；在相册、文件夹和文件等领域代替PVC；合成纸；不干胶带；报告封面；名片夹；圆环文件夹以及站立袋复合材料。 !f0?i        C?N"sE

　　CPP薄膜具有如此大的吸引力，是因为成本低，与PET、LLDPE、LDPE等材料相比，具有价格优势。与LLDPE相比，5％~10%的价差另加2%的密度差异是吸引之处。再者，由於流延薄膜内在的快速冷却性质，可形成优异的光洁度和透明度。对於要求清晰度较高的包装用途而言，这一特性使PP薄膜成为首选材料。它能提供透明窗口，使内装物清晰可见，特别适合於软包装市场。通过电晕处理後，便於使用各种工艺进行印花。这一特性能改善薄膜的最终外观。 &oENqwjQ+^U

　　CPP耐热性优良。由於PP软化点大约为140℃，该类薄膜可应用於热灌装、蒸煮袋、无菌包装等领域。加上耐酸、耐硷、耐油脂性能优良，使之成为面包产品包装或层压材料等领域的首选材料。其食品接触性安全，演示性能优良，不会影响内装食品的风味，并可选择不同品级的树脂以获得所需的特性。 *b@g%ZSc
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（三）市场规模
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据CMAI估计，2001年全球热塑性塑料需求量为1.357亿吨，PP占聚合物总用量的22%。西欧、北美和亚洲是聚丙烯的主要消费地，占全球总需求量的78%。其中，仅日本、东南亚、中国和韩国就占全球PP总需求量的39%。
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　　按照美国市场研究机构Freedonia Group预测，截止2002年，美国PP薄膜总需求量大约有4.5%的平均年增长率，达到671,500吨。然而，上述薄膜大多数属於BOPP薄膜。食品包装预计占这一需求量的85%。在美国，CPP薄膜不及其他地区流行，不过，最近也开始扩大在层压材料领域的用途。根据Borealis数字显示，西欧PP市场预计达810万吨。CPP薄膜2003年的市场规模预计达423,000吨，主要应用领域是层压材料和食品包装。 !GQ"IEV+L_

　　流延PP薄膜，尤其是金属化品级，在亚洲食品包装市场极具优势。例如，1997年日本CPP薄膜用量高达120,000吨。
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　　在拉丁美洲，CPP薄膜也开始受市场青睐，应用越来越广泛。据Freedonia Group预测，包装用PP达400,000吨左右。 ;QhH4vr9N

对於未来，CPP薄膜发展趋势将是：

市场份额增长，PVC、PS和PE市场份额随之下降； &}kLc(U
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在要求较高的应用领域，大量采用共挤结构；
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封合特性改进； w]0[6kmU:CNu
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积垢等加工问题得以解决；
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薄膜生产、辅助操作和最终用途等领域生产效率提高； +H*lpb1U+eM c:u]
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金属粘合性增强； %oy2z5y#`)RgDbD
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PP在甜品、色拉、冷冻食品罐盖、果浆、小吃、糖果小袋、剥离结构、扭结薄膜等非传统的市场上增大市场份额；

在面包、饼乾、面食制品、点心等要求不高的包装领域，作为一种成本低廉的选择方案，代替BOPP薄膜。

2有机抗菌刑薄膜 C6mt'f0R}
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1抗菌机理 ~ghs0r^
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有机抗菌剂的主要作用机理是通过和微生物细胞膜表面阴离于结合逐渐进入细胞，或与细胞表面的琉基等集团反应，破坏蛋白质和细胞膜的合成系统，抑制微生物的繁殖。
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有机抗菌剂薄膜的应用

目前，美国迈克公司生产的TBZ(2-苯并咪唑)，AkcrosChemical公司生产的OBPA(10，10、一氧化二酚恶毗)，Ciba公司生产的IRGAGUARD等都通过厂美国FDA认证，用于食品包装的有机抗菌剂，可添加到树脂中制成食品抗菌包装薄膜。

3充催化型无机抗菌剂薄膜

其抗菌机理

目前的光催化型抗菌剂主要是Ti02，在光作用下在表面可以产生大量的羟基自由基和氧自由基，这两种自由基具有很强的化学活性，能使各种微生物发生有机分解，而具有抗菌性能。

光催化型无机抗菌剂薄膜的应用 V-^3b0~#_7E?Xc"u
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自从1995年光催化制剂首次在日本面市，目前的一个广泛应用领域就是食品包装。 U2~9MYDg,fR R
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4天然和高分子抗菌剂薄膜 e`
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其它的抗菌剂薄膜还有天然抗菌剂薄膜和高分子抗菌剂薄膜。它们的抗菌机理都是通过分子链上的电荷与微生物作用，从而抑制微生物繁殖，起到抗菌作用。目前用于食品包装的主要有壳聚糖，山梨酸。姜黄根醇。

5复合化抗菌剂薄膜 fyY6]&s]

复合化抗菌剂薄膜的效果主要体现在以下方面： c0_ZS.d!`Y/Ql
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1．延长抗菌周期。 (]/iW4tKX        B.k

2．低浓度时即可产生抗菌性能。 :X\7TtxD:G?T,y

3．拓宽抗菌谱，抑制较任何单一抗菌剂薄膜更多的微生物。
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目前用于食品包装的复合化抗菌剂还没有报道，但在日本市场上出现厂有机抗菌剂三嗉类防霉剂与毗啶类抗菌剂复合而成的复合抗菌剂三嗉类抗苗剂，它的抗茁作用提高了3-4倍。国内海尔科化工程塑料国家工程研究中心开发的有机抗菌剂和尤机抗茁剂复合的抗菌剂，克服了KFHS系列抗菌剂功能单一的问题。另外，在食品包装薄膜中可以将纳米Tio2添加到无机银系抗菌剂中，解决了银系抗曲剂的抗菌效果缓慢的问题。

展望 E+L4hI1e4m        B*R;w

食品抗菌包装是食品活性包装中最有前途的一部分；一些食品经杀菌进行无菌包装或者真空包装后，在运输过程中食品的包装破损或者是开封后再储藏，就很难达到原有的无菌效果了。在这种情下，选择抗菌薄膜包装是最有益的，它能不断释放抗菌剂来抑制微生物的生长：保证食品的安全，延长食品的货架寿命。 X6|&`V}r2D
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食品抗菌包菌薄膜正处于发展初期，仍存在一些值得关注的问题： lji/{4e%ELHE!J^-Ux
1．食品抗菌包装薄膜的安全性。在应用之前．应该通过试验看其抗菌剂是否会转移到食品中。目前出现了一些新的技术，例如对包装薄膜材料进行UV激态原子激光辐射处理；对基材树脂分子链进行修饰抗菌剂功能团等。这些技术都可以解决抗菌包装薄膜的安全问题，有极为广泛的应用前景。

2．食品抗菌包装薄膜的多功能性。开发一些既可以抗菌，又可以改善食品色、香、味的包装，或者是一些指示性包装。解决这些问题，将会为食品包装材料开辟一个更为广阔的领域。