确保食品安全的途径 - PP论坛

　　为确保品牌和声誉不受产品召回的损害，食品制造商必须采取对应措施，确保最高品质产品的检测。对于最终获得安全优质产品、生产效率并符合法规要求的制造商而言，济南普创认为应将下述技术诀窍作为指南使用：

　　充分理解食品法规和标准需要制造商承担哪些责任，以及适用您机构的条款。最重要的是选择哪些确保合规性以及了解全球和当地质量标准、区域差异和行业变化的设备和供应商。自动检重称和金属检测机必须满足由国家监督机构制定的法规要求（如中国国家食品药品监督管理局），尽其所能确保过程和产品安全。

　　不同的产品密度、厚度和水分含量组合，以及不同的产品包装方法，都影响着最佳检测解决方案。识别食品在生产过程的哪一环节需要进行检测以及可能受到污染至关重要。例如，肉制品需要在加工前以原材料的形式接收检测，在生产过程中，包装前后都需要进行快速检测。

　　需要对生产过程进行评估，例如危害分析和关键控制点（HACCP）审查，从而测定最有可能对其产品在成影响，如金属、玻璃、骨头或塑料。除此以外，还可以了解生产线上所有产品的完整性风险，一旦初始的风险评价是完整的，肉制品和家禽产品制造商就能够更好地了解哪些技术室其特殊的风险控制要求的理想之选。

　　设计合理的产品检测系统可提供额外的功能，从而提高生产效率并最大限度的减少停机时间。高效的关键要素是安装能够跟上生产线速度的检测系统。选择能够进行精确可靠地检测，并从生产线中剔除不合格产品，而不会降低处理量的技术至关重要。

　　凭第一眼就能选择并购买到最适合您生产线需求的产品检测设备，几乎是不可能的。另外，食品安全法规不断变化，促使制造商跟上最新发展、引进最新技术，从而适应新的标准要求。

　　为了消除困惑并选择最合适的产品检测设备，食品制造商需要一个可以依赖的合作伙伴。他们应该拜访具有世界范围内的专业技术的设备提供商，需要就优化系统、纠正措施等进行咨询，并且该提供商能够提供最好的产品检测设备并执行。

　　制造商的生产需求不断变化，定制解决方案是其理想之选，这种解决方案能够将金属检测、自动检重系统完美结合，还可以根据生产需求的变化，轻松加速或减速。