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标题: BOPP薄膜专题：为关注健康请正确选用食品防雾膜 [打印本页]

作者: Bruce 时间: 2013-1-8 21:22
标题: BOPP薄膜专题：为关注健康请正确选用食品防雾膜
为关注健康，请正确选用食品防雾膜：为防止各种菜肴串味，可用食品防雾膜包裹饭菜放入冰箱；为防止细菌侵入，可用食品防雾膜保鲜水果。但是，哪些食品防雾膜可用于微波炉加热？哪些食品防雾膜又可接触带油脂的食品？

现在，市民使用食品防雾膜将更加安全了。从本月1日起，《食品用塑料自粘保鲜膜》新国标将替代执行了20年的《聚乙烯自粘保鲜膜》，哪种食品防雾膜能用于微波炉加热，哪种可接触带油脂的食品，都要“明示身份”供消费者选购。今后，大家选择食品防雾膜时还需注意包装上是否有标有“食品用”字样。
购买食品防雾膜注意警示语

“食品用”、“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”、“不得高温使用”，从本月1日开始，市民在购买食品防雾膜时就要注意包装上是否已经添加了这些警示语，以防买入不符合国标的产品。

12月1日起，《食品用塑料自粘保鲜膜》新国标将正式实施，除了PE保鲜膜外，PVC、PVDC食品防雾膜首次列入国标范围。新国标规定，PVC食品防雾膜应在包装上标注“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”等使用警示语；如保鲜膜宣称可微波炉加热使用的，应标有“可微波炉使用”、加热方式及最高耐温温度等。

新标准不但对各类食品防雾膜的使用方法做出明确要求，在产品材质、规格上的标注要求也更为严格。

选食品防雾膜，先看材质

没吃完的菜用食品防雾膜封起来，这是不少家庭都有的习惯，但对于食品防雾膜如何选购，在使用过程中的注意事项，不少人并不是很清楚。记者在一超市询问购物的王阿姨知不知道如何选购食品防雾膜时，她直摇头。王阿姨说，平时买食品防雾膜也没注意什么种类，一般就是挑选价格适中的，也没注意哪种里边添加增塑剂，哪种不能加热的。

不当使用可成内分泌杀手

目前市场上出售的食品防雾膜从原材料上主要分为三大类：第一类是聚乙烯（PE或LDPE），主要用于普通水果蔬菜等的包装，第二类是聚氯乙烯（PVC），也可以用于食品包装，但它对人体的健康有一定的影响；第三类是聚偏二氯乙烯（PVDC），主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。

就原材料而言，聚乙烯和聚偏二氯乙烯类食品防雾膜对人体相对安全，而使用聚氯乙烯类的则要小心了。这是因为，制造过程中为了增加其黏性、透明度和弹性，聚氯乙烯食品防雾膜中增加了一定量的增塑剂，而增塑剂含有一种化合药剂，它对人体内分泌系统有很大破坏作用，会扰乱人体的激素代谢，还极易渗入食物，尤其是高脂肪食物，而超市里的熟食恰恰大都是高脂肪食物。经过长时间的包裹，食物中的油脂很容易将食品防雾膜中的有害物质溶解，并且在加热时，会加速塑化剂中化合药剂释放到食物中。食用后会引起妇女患乳腺癌、新生儿先天缺陷、男性精虫数减低，甚至精神疾病等。

在2005年有毒食品防雾膜风波后，目前各大超市出售的保鲜膜基本是不含增塑剂的PE薄膜，供普通百姓在家中使用。但一些超市食品部自己使用的却是PVC薄膜，用来包装肉品、熟食等食物后，可能危害人体健康，新国标出台后或将进一步抑制这一现象。

作者: season 时间: 2013-1-9 08:30
防雾膜通常用的的厚度为 20 25 30 um

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