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标题: 在实际应用中，哪些食品需要121度蒸煮？ [打印本页]

作者: Bruce 时间: 2016-6-4 12:35
标题: 在实际应用中，哪些食品需要121度蒸煮？
就像这种烤肉酱包装，需要121度蒸煮，请问还有哪些产品需要121度蒸煮呢？
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作者: Ekail 时间: 2017-1-3 22:05
看客户要求其实

作者: TEAR 时间: 2017-1-4 08:21
这种自立袋也可以蒸煮了？？

作者: TEAR 时间: 2017-1-4 08:22
我知道的是豆干类的需要121度蒸煮，牛肉熟食需要125度蒸煮

作者: 守望星空 时间: 2017-1-12 09:06
一般都是熟食类的，需要高温杀菌，

作者: TEAR 时间: 2017-1-12 10:58
楼主让我误解了，这个自立袋应该是外袋，不需要蒸煮的。

作者: 嘉乐制版-周 时间: 2018-7-21 09:10
鸡爪、等等禽类产品。需要尼龙膜包装耐高温

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